Nuestra carta de noche reducida
En la carta de nuestro restaurante de Bilbao, dispones de platos exclusivos: carne, pescado, postres innovadores. Cocina vasca clásica tradicional adaptada a estos tiempos modernos.
Platos con alma, y el maridaje perfecto gracias a la amplia selección de vinos. Escoge la opción que más te guste de nuestra bodega.
Las platos que se muestran en esta página tan están disponibles de DOMINGO A JUEVES en turno de noche.
Ostra al natural, Gillardeau N*3
4.50 €
Ostra Gilda
4.90 €
Carpaccio de pulpo a la gallega con emulsión de la Vera
21.90 €
Paletilla ibérica con pan de cristal y tumaca
21.00 €
Ensaladilla Cantábrica de centollo
19.00 €
Antxoas del Cantábrico en salazón con bombón de piparras y gel de aceitunas kalamata
19.95 €
Espárragos de Navarra en su sopa con tartar de ahumados, salazones y caviar de algas
15.90 €
Tartar de atún con ajo-verde de albahaca y crujiente de algas
22.50 €
Lascas de bacalao en su pilpil sobre verduras escalivadas y foccacia de aceitunas negras
23.90 €
Ensalada de primeros brotes piquillos, vinagreta de Jerez
guarnecida y ventresca de atún 17.00 €
Enredo de boletus, torreznos ibéricos, huevo y patatas
19.90 €
Buñuelos de bacalao con pimientos asados y su gel
17.95 €
Croquetas de jamón ibérico
14.95 €
Gambas blancas de Huelva a la plancha
25.00 €
Croquetas de chipirón con mayonesa cítrica
14.95 €
Merluza de pincho del Cantábrico en salsa de erizos y cous cous de mariscos
26.90 €
Begihandi en dos cocciones y sus cuatro variantes; Tinta, Pelayo, ajilimójili y frito
25.00 €
Chuletón de ganado mayor con patatas y pimientos
Solomillo de ganado mayor en su jugo con milhojas de patata y crema de boletus
Entrecotte de lomo bajo con patatas y pimientos
59.00 €/KG
28.95 €
24.95 €
Secreto ibérico al teriyaki de Jerez, cremoso de boniato y cebolla encurtida de Zalla
23.95 €
Torrija de brioche con helado de caramelo salado
9.00 €
Tarta de queso Idiazabal al horno
9.00 €
Cocoloco, nuestro cocktail tropical de cuchara
Piña caramelizada al ron, helado de vainilla, espuma de coco y menta
9.00 €
Accidente de chocolates
70%, con leche, blanco, avellana y sus texturas.
9.00 €
Precios con IVA
¿Dónde estamos?
La Palma se encuentra ubicado en pleno corazón de Bilbao.
Ven a visitarnos a C/ Correo, 3 (Casco Viejo, Bilbao).