Nuestro Menú
Nuestro menú del día en Bilbao (de lunes a viernes); todas las semanas cambiamos nuestro menú para ofrecerte una propuesta de calidad al mejor precio.
Comida preparada al momento con mucho cariño, y servida con la máxima profesionalidad.
En La Palma Bilbao te ofrecemos todas las semanas un menú diferente, preparado de forma exquisita y original. Cocina vasca con toques de otras cocinas por las que hemos viajado.
Menú MEDIOdía en Bilbao
APERITIVO
Mousse de sardina ahumada y piparras.
PRIMEROS
Ensalada de primeros brotes, piquillos caramelizados
y lascas de bacalao al pil-pil.
Tallarines con sofrito de bacón, espuma de huevo
y torreznos ibéricos.
Alubias rojas de León estofadas con
sus sacramentos y dúo de piparras
Gazpachos de tomate al Jerez
con su tartar y tosta de cereales.
SEGUNDOS
Salmón asado, panadera de aromáticas,
beurre blanc de gran manier y escarola.
Carrilleras ibéricas guisadas con verduritas,
parmentier de maíz y su crujiente.
Pollo crujiente, jugoso y sin hueso
con patatas y mayonesa de chile dulce.
Huevos con puntilla, patatas paja y callos guisados.
postres
Torrija de brioche caramelizada.
Tarta de zanahoria.
Melocotones al vino tinto con helado de vainilla.
Mousse de chocolate, nata y galleta.
1 COPA DE VINO O 1 REFRESCO O 1 CERVEZA (El águila,1870) O AGUA INCLUIDA
24,90 €
Precios con IVA
¿Dónde estamos?
La Palma se encuentra ubicado en pleno corazón de Bilbao.
Ven a visitarnos a C/ Correo, 3 (Casco Viejo, Bilbao).