Our Tasting Menu
Les menus dégustation de La Palma sont de la meilleure qualité au meilleur prix.
Nous préparons actuellement la nourriture avec le plus grand soin et la servons avec le plus grand professionnalisme.
À La Palma Bilbao, nous vous proposons un menu préparé de manière exquise et originale. Cuisine basque avec des touches d’autres cuisines traversées.
MENU DÉGUSTATION TACÓN
A PARTAGER 4 PERSONNES
Macédoine de Cantabrie à base d’araignée de mer
Croquettes de calmar à la mayonnaise aux agrumes
Carpaccio de poulpe à la galicienne accompagné d’une émulsion de la Vera
Enchevêtrement de cèpes, torreznos ibériques (lard de porc ibérique frit, croquant et doré), œuf et pommes de terre
Plat principal
Lotte traditionnelle rôtie à l’américaine, raviolis aux crevettes et sauce au curry rouge
Volaille; cuisse jaune farcie aux champignons et au foie dans son jus à la truffe et sandwich farci à son pâté.
desserts
Torrija (pain perdu) briochée avec glace au caramel salé
Ou
Le chocolat en textures
store
Faustino Rioja crianza
Murillo Viteri reserva
Cerveza el Águila ó 18/70
Eau
PAIN INCLUS
59,00 €
Prix avec TVA
OÙ SOMMES-NOUS?
La Palma est située au cœur de Bilbao.
Venez nous rendre visite à C/ Correo, 3 (Casco Viejo, Bilbao).